土 地球最後的謎團：尋找養活100億人的土壤

在人口爆炸、糧食危機、環境破壞、沙漠化、土壤污染的時代，
地球科學和環境研究是必修科目，
而食物、血液、生命都以土壤為基礎，我們卻對它知之甚少，
土壤，是地球上最後的謎團。儘管有25萬種植物、7萬種蘑菇、75萬種昆蟲，
但世界上的土壤類型只有12種。
作者藤井一至是研究土壤的學者，帶著鐵鍬環遊世界，
踏上尋找肥沃土壤養活地球100億人口的旅程。