寵物食品概論

本書以科學視角系統解析寵物食品的營養組成、原料選擇、配方設計與製備工藝，並深入探討功能性食品、處方食品與保健產品的研發要點與評價方法。內容涵蓋從基礎理論到品質檢測的完整流程，強調營養精準性與產品安全性，適合從事寵物食品研發、品質管理、獸醫營養等領域之專業人士參考使用，亦可作為高等院校相關課程教材。